3เมนูที่มีกะหล่ำปลีเป็นหลัก พร้อมสูตรและวิธีทำ ที่เอาได้ง่ายๆเลย

3เมนูที่มีกะหล่ำปลีเป็นหลัก

3เมนูที่มีกะหล่ำปลีเป็นหลัก พร้อมสูตรและวิธีทำ ที่เอาได้ง่ายๆเลย

กะหล่ำปลี มีกรดทาร์ทาริก (Tartaric acid) ที่ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนในการช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลได้
ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เพราะกะหล่ำปลีดิบอุดมไปด้วย แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นผลดี ต่อการเสริมสร้าง และบำรุงกระดูก
– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มโรค ให้แข็งแรง ป้องกันหวัด เพราะกะหล่ำปลีดิบ มีวิตามินสูง
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล และยังช่วยคงความอ่อนเยาว์ ได้อีกด้วย
– กะหล่ำปลีมี สารเอสเมธิลเมโธโอนิน ที่สามารถช่วยรักษา โรคกระเพาะอาหาร ได้
– กะหล่ำปลี ช่วยต่อต้านมะเร็งในตับ และมีส่วนช่วยป้องกัน มะเร็งต่อมลูกหมาก ได้อีกด้วย
– กะหล่ำปลีดิบ ช่วยรักษาแผล ในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการอักเสบ ของแผลในลำไส้ และยังช่วยบำรุงลำไส้
– กะหล่ำปลี สรรพคุณ ช่วยแก้อาการจุกเสียด แน่นท้อง
– กะหล่ำปลี ประโยชน์ช่วยแก้ และบรรเทาอาการท้องผูก
– ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
– สรรพคุณกะหล่ำปลีช่วยแก้อาการเจ็บคอ
– ช่วยให้รู้สึก บรรเทา นอน สาย หลับสบาย เนื่องจากว่ากหล่ำปลี ดิบ มีสารซัลเฟอร์ ซึ่ง มีส่วนช่วย ยับยั้งประสาท ทำให้มีความรู้สึก คลายความเครียด

พิซซ่าผัก

พิซซ่าผัก
พิซซ่าผัก

ส่วนผสม พิซซ่าผัก

• กะหล่ำปลีหั่นฝอย 100 กรัม
• แครอทหั่นฝอย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ชีสไขมันต่ำ 4 แผ่น (สูตรนี้ใช้เชดดาร์ชีสแบบแผ่น)
• ซอสมะเขือเทศคลีน (ดูวิธีทำได้ที่ 5 สูตรซอสคลีน คู่หูอาหารคลีนชีวิตง่ายขึ้นเยอะ)
• อะโวคาโด (หรือจะใช้เป็นผัก-ผลไม้อย่างอื่นก็ได้ เช่น มะเขือเทศ เห็ดฟาง)
• เนื้อแซลมอนแล่บาง (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นตามชอบ)

วิธีทำพิซซ่าผัก

• 1. ผสม กะหล่ำปลี รวมทั้ง แครอท หั่นฝอย กับ ไข่ไก่ แล้วก็ ( ใช้ ชีส 2 แผ่นฉีก ให้เป็น ชื้น เล็ก ๆ ) ตี ผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อย ๆ
จนกว่าจะเข้ากัน
• 2. เทใส่ภาชนะสำหรับอบ เกลี่ยผิวหน้าให้เรียบเสมอกัน ใช้ช้อนกดให้แน่น ๆ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนไข่และผักเซตตัว
• 3. นำออกจากเตาอบ ทาหน้าด้วยซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้
• 4. ตกแต่งหน้าด้วยผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ตามชอบ
• 5. นำชีสอีกสองแผ่นที่เหลือมาฉีกโรยหน้าทับลงไป
• 6. นำเข้าอบอีกครั้ง ใช้ไฟบน ประมาณ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ตำนานรักดอกเหมยเจ

ตำนานรักดอกเหมยเจ
ตำนานรักดอกเหมยเจ

ส่วนผสม ตำนานรักดอกเหมยเจ

• กะหล่ำปลีหัวเล็กหรือตามชอบ
• เห็ดหอมดอกใหญ่ 3 ดอก (แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นเส้น ๆ)
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา (ผสมน้ำเล็กน้อย)
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• ผงปรุงรสเจ
• งาขาวและงาดำคั่ว

วิธีทำตำนานรักดอกเหมยเจ

• 1. นำ กะหล่ำปลีมา ตัด ครึ่งตามแนวขวาง ควัก เอา ภายใน ออกด้วยมีดควัก และก็ช้อน โดย ให้เหลือขอบไว้ 2-3 ชั้น ( สำหรับ
ทำเป็นถ้วย กะหล่ำปลี ส่วนที่ควักออก ให้เอามา หั่นฝอย โดยประมาณ 1/3 ถ้วย จัดเตรียมไว้
• 2. นำ เห็ดหอม มาคลุก กับ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา รวมทั้ง กะหล่ำปลี ห์น ฝอย ต่อจากนั้น นำไป ผัด กับ น้ำมันเพียงพอ หอม ใส่ แป้ง
ข้าวโพด พอน้ำ ข้นขลุกขลิก ปิดไฟ
• 3. นำส่วนผสมที่ผัดไปยัดใส่ในถ้วยกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ และนำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาทีจนสุก (แล้วแต่ขนาดของกะหล่ำปลี)
• 4. เมื่อสุกเรียบร้อยแล้ว นำมีดคว้านกรีดถ้วยกะหล่ำปลีออกเป็นแฉก ๆ เหมือนกลีบดอกไม้ แยกกลีบออกให้สวยงาม
• 5. ทำน้ำ ราด โดยผสมน้ำ รวมทั้ง แป้งข้าวโพด บางส่วน แต่งรส ด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา แล้วก็ผง แต่งรสเจ ให้ลักษณะข้นเสมือน น้ำราดหน้า นำไป ราดให้เปี๊ยก โรยงาขาว และก็งาดำ พร้อมเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีห่อหมู

กะหล่ำปลีห่อหมู
กะหล่ำปลีห่อหมู

ส่วนผสม กะหล่ำปลีห่อหมู

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• กระเทียม
• พริกไทยเม็ด
• เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันหอย
• น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
• น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
• น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)

วิธีทำกะหล่ำปลีห่อหมู

• 1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด พักไว้
• 2. สับไก่ ( หรือ หมู ) ให้ถี่ถ้วน หมัก ด้วย กระเทียม กับ พริกไทย แต่งรส ด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย แล้วก็ น้ำตาล บางส่วน พักทิ้ง
เอาไว้อย่างต่ำ 30 นาที หรือ ข้ามคืน
• 3. ลวกกะหล่ำปลีในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
• 4. นำไก่สับ หรือหมูสับมาวางลงบนใบกะหล่ำปลีแล้วห่อให้สวยงาม
• 5. นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้

ufabet login

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *