เมนูชีส ที่ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิด และมีคุณประโยชน์ที่อัดแน่นอีกด้วย

เมนูชีส ที่ทำเองได้ที่บ้าน

เมนูชีส ที่ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิด และมีคุณประโยชน์ที่อัดแน่นอีกด้วย

ชีส อุดมไปด้วย คุณค่าจริง ๆ แม้กระนั้น ก็ต้องกิน อย่างพอดิบพอดี เพราะว่า ชีส ทุกประเภท มีแคลอรี โซเดียม แล้วก็ไขมันสูง ถ้ามัวแต่กินเพลิดเพลิน แทนที่จะ ได้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง บางที่อาจได้ รอบเอวที่มากขึ้นแทนได้เชื่อไหมว่า ถ้าหากกินใน จำนวนที่เหมาะสม ชีส ช่วยทำให้ผอมบางด้วยนะ

1. สร้างเสริม กล้าม
ชีส ก็คือ เวย์โปตีนดี ๆ นี้เอง สามารถช่วย สร้างเสริมกล้ามเนื้อ และเคซีน ภายในร่างกายแถมยังเหมาะกับ การกินก่อนนอนด้วย เพราะเหตุว่า กรดอะมิโน ที่อยู่ใน ชีส จะถูกซับเข้าไป สร้างเสริมกล้ามเนื้อ ในขณะที่ ร่างกาย ของพวกเรากำลังนอนพัก

2. ดีต่อการมองเห็น
ชีส มีธาตุแคลเซียมอย่างเกินพอ ที่สามารถช่วย สร้างเสริม กระดูก เชดด้าชีส เพียงแต่ 100 กรัม ก็มีจำนวนแคลเซียม ถึง 710 มก. ในขณะ นมสด 1 แก้ว (244 กรัม) มีแคลเซียมเพียงแต่ 305 มก. แค่นั้น ยิ่งไปกว่านี้ ชีสยัง อุดมไปด้วย โปรตีนและก็วิตามินดี ที่ เป็นผลดี ต่อมวลกรอบเดือน การลด การเสี่ยง โรคกระดูกพรุนได้อย่างดีเยี่ยม

4. ควบคุมน้ำหนัก รวมทั้งลดหุ่น
เกือบจะเรียกว่า เปลี่ยนแปลงความเลือมใสกันอย่างจริง ๆ ซึ่ง ก็เป็น เพราะว่าชีสอุดม ด้วยโปรตีน และก็แคลเซียม ที่ช่วยสำหรับการ สร้างเสริมกล้าม แม้กระนั้น การจะสร้างเสริมกล้ามได้ นั้นจำเป็นที่จะต้อง อาศัยการ เบินพลังงาน ออกมาจากร่างกาย โดยเหตุนี้ ในระหว่าง วันผู้ที่บริหารร่างกาย สร้างเสริมกล้าม แล้วก็รับประทาน ชีส ประจำ ในร่งเช้า แม้ว่าจะ นั่ง อยู่เฉย ๆ ก็จะสามารถ เบิร์น พลังงาน ส่วนเกิน ออกมาจากร่างกาย ได้มากกว่า ผู้ที่มิได้บริหารร่างกาย และก็รับประทาน ชีส ทั้งยังไขมันในชีสยังเป็นเหตุให้อิ่มท้องนานขึ้น และไม่รู้สึกหิวหลายครั้ง

5. ลดการเสี่ยง เบาหวาน
ชีส มีกรดไขมันทรานส์ ปลาไมโทเลอิก (Trans-pal mitoleic Acid) ซึ่งเป็นกรดไขมัน ที่เจอได้ใน นม โดยกรดไขมันจำพวก นี้สามารถ ลดการเสี่ยงเบาหวาน ได้กว่า 60 % ชีส ยังช่วยควบคุม ระดับคอเลสเตอรอล ระดับ อินซุลิน ลดการเสียงการ อักเสบต่าง ๆ และก็เพิ่มความไวต่อ อินซูลิน ได้

6. ลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ
กรดไขมัน บิวไทเรต มีหน้าที่ สำหรับการ ยับยั้ง การสะสม ไขมัน ก็เลย ช่วยลดระดับ คอเลสเตอรอล จำพวกไม่ดี (LDL-Cholesterol) ได้ แล้วก็ถ้าเกิดจะ ให้ดีกับสุขภาพ หัวใจเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เสนอแนะ ให้กิน บลูชีส กับ ไวน์ เพราะว่านอกเหนือจาก จะได้ประโยชน์ จากชีสแล้ว

7. ดี ต่อ ระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหาร แล้วก็ การ ไหลเวียนของโลหิต
ระบบการย่อยของเรา ต้องการแบคทีเรีย ชนิดดีที่อยู่ในช่องท้อง ซึ่งชีสมีคุณลักษณะ เป็นมิตรกับแบคที่เรีย พวกนี้ เพราะชีส อุดมไป ด้วยแร่แล้วก็วิตามิน หลายประเภท ก็เลยช่วยกระตุ้น ให้ร่างกาย ผลิตแบคที่เรีย ที่ดีกับระบบที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารได้มากขึ้น เมื่อระบบที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหาร ไม่มีปัญหา ระบบเผาผลาญ ก็จะปฏิบัติงานดี การไหลเวียนของโลหิต ก็กระปรี้กระเปร่าตาม ไปด้วย

8. ปลุก พลังงาน ภายในร่างกาย
ไขมันอิ่มตัว ที่มีอยู่ในชีส ได้รับการรับรอง จาก Harvard School of Public Health ว่า มีส่วนช่วยปลุก ความกระฉับกระเฉงรวมทั้งให้พลังงาน กับร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม

ผักโขมอบชีส

ผักโขมอบชีส
ผักโขมอบชีส

วัตถุดิบ ผักโขมอบชีส
– ผักโขมลวก 300 กรัม
– หอมหัวใหญ่สับหยาบ 30 กรัม
– แฮม 100 กรัม
– เนยจืด 20 กรัม
– ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 50 มิลลิลิตร
– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น ½ ช้อนชา
– พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– ชีสมอสซาเรลลา ตามใจชอบ

วิธีทำ ผักโขมอบชีส
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไปรอจนละลาย นำหอมหัวใหญ่สับหยาบลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่แป้งอเนกประสงค์ และแฮมลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ผักโขมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา
– ใส่ผักโขมที่ผัดเตรียมไว้ลงในชาม โรยชีสมอซซาเรลลาให้ทั่วหน้า และนำไปอบในไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
– นำผักโขมอบชีสออกจาไมโครเวฟ และเผาให้ชีสขึ้นสีน้ำตาลด้วยปืนพ่นไฟ พร้อมเสิร์ฟจ้า

เห็ดออรินจิอบชีส

เห็ดออรินจิอบชีส
เห็ดออรินจิอบชีส

วัตถุดิบ เห็ดออรินจิอบชีส
– เห็ดออรินจิ 4 ดอก
– แฮมหั่นเต๋า 5 แผ่น
– ชีสมอสซาเรลลาขูด 2 ถ้วย
– เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
– ชีสพาร์เมซานผง 3 ช้อนโต๊ะ
– พาร์สลีย์สับ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ เห็ดออรินจิอบชีส
– หั่นเห็ดออรินจิเป็นแผ่น ๆ วางด้วยแฮมหั่นเต๋า โรยปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
– โรยชีสมอสซาเรลลาขูดให้ทั่วชิ้นเห็ด แล้วโรยชีสพาร์เมซานผง ด้านบน ก่อนนำไปเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 10 นาที
– นำออกจากเตาอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับ

“เห็ดออรินจิอบชีส” นอกจากจะอร่อยแล้วทำง่าย ๆ แบบนี้ ถ้าอยากจะลองทำ สามารถหาซื้อเห็ดออรินจิได้ตามร้านค้ามูลนิธิโครงการหลวงใกล้บ้าน ซึ่งถือเป็นการสนับสนุนโครงการส่วนพระองค์ในการดำเนินการพัฒนาเกษตรบนที่ราบสูง บุกเบิก และพัฒนาสิ่งใหม่เพื่อชีวิตความเป็นอยู่ของชาวเขา และช่วยฟื้นฟูป่าต้นน้ำลำธารให้กลับมาอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

ยูฟ่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *