By Leona

หมูทอดนมสด พร้อมสูตรและวิธีทำ

Categories : อาหาร

ส่วนผสม หมูทอดนมสด
• แป้งชุบทอด (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หมูบดหรือหมูสับ
• นมสด
• พริกไทย
• ผักชี
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ หมูทอดนมสด
1. ผสมแป้งชุบทอดกับไข่ไก่ และน้ำเข้าด้วยกัน
2. ผสมหมูบดกับนมสด พริกไทย และผักชีซอย นวดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อน ๆ ตามชอบ เตรียมไว้
3. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเบาไฟลง จากนั้นนำหมูที่ปั้นไว้ลงไปต้มประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น
4. นำหมูที่เย็นแล้วไปชุบลงในส่วนผสมแป้งและไข่ไก่
5. จากนั้นนำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
6. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นนำหมูลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ufa