By Leona

สะตอผัดกุ้ง พร้อมสูตรและวิธีทำ

Categories : อาหาร

สะตอผัดกุ้งเลิศรส - Recipe Unilever Food Solutions

ส่วนผสม สะตอผัดกุ้ง
-กุ้ง 200 กรัม
-สะตอ (แพ็คละ 25 บาท 2 แพ็ค) 6 ฝัก
-พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด
-กระเทียม 1 หัว
-กะปิ 1/3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทรายแดง 1/2-1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน สะตอผัดกุ้ง
1.ปอกกุ้ง แกะสะตอ พักไว้
2.ตำพริก กระเทียม กะปิ พอหยาบ
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ ผัดให้เหลือง มีกลิ่นหอม
4.ใส่กุ้งลงไป ยังไม่ต้องคน รอสักพักให้กุ้งเปลี่ยนสี ค่อยผัด เพื่อไม่ให้คาว ถ้ากระทะแห้งใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
5.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ แล้วใส่สะตอลงไปผัด
6.รอจนสะตอสุก ตักใส่จาน ufabet