บัวลอยต๊อกโบกี ไม่ต้องมานั่งปั้นแป้งเป็นเม็ดกลมๆ แบบบัวลอยสูตรดั้งเดิมทั่วไป

ส่วนผสม บัวลอยต๊อกโบกี
-แป้งต๊อกโบกี 400 กรัม
-น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-กะทิ 500 มิลลิกรัม
-น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
-ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
-ใบเตย 4 ใบ
-เผือก , ฟักทอง , ไข่แดงเค็ม

วิธีทำ บัวลอยต๊อกโบกี
1. นำแป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ตั้งเตาต้มน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทราย และดอกเลือลงไป จากนั้นใส่ใบเตยที่นำมามัดเป็นปมแล้ว คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด จากนั้นใส่แป้งต๊อปโบกีลงไป คนเล็กน้อย พอแป้งสุกให้ปิดเตาไฟ
4. ตัดใส่ชาม จากนั้นใส่ เผือก ฟักทอง และไข่แดงเค็มตามใจชอบ พร้อมรับทาน ufabet