By Leona

นามะช็อกโกแลตชาเขียว สำหรับคนชอบช็อกโกแลตสดขนมญี่ปุ่น อยากให้มาทำเองคุ้มกว่า

Categories : ขนม

นามะช็อกโกแลตชาเขียว เมนูเซอร์ไพร์แฟนสุดอร่อยที่ใครๆก็ทำได้ - ต้นกล้าความรู้

ส่วนผสม นามะช็อกโกแลตชาเขียว
• ไวท์ช็อกโกแลต 400 กรัม
• เฮฟวี่ครีม หรือ วิปปิ้งครีม 125 กรัม
• เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 25 กรัม
• ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา (สำหรับโรย)
• พิมพ์ขนาด 8×8 นิ้ว

วิธีทำ นามะช็อกโกแลตชาเขียว
1. สับไวท์ช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ระหว่างนี้ก็อุ่นเฮฟวี่ครีมหรือวิปปิ้งครีมให้ร้อน
2. เทครีมที่อุ่นไว้ลงบนไวท์ช็อกโกแลตสับ และเติมเนยจืดลงไปคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. เติมผงชาเขียวมัทฉะลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี
4. เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบเคลือบซิลิโคนแบบนี้ เวลาเอาช็อกโกแลตออกจากกระดาษจะได้เอาออกง่าย ๆ แล้วนำเข้าตู้เย็นให้เซตตัว ระยะเวลาประมาณ 4-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน (เราแช่ไว้ข้ามคืนเลยค่ะ เวลาหั่นจะง่ายกว่าเยอะเลย)
5. ก่อนนำมาหั่นให้นำมีดไปจุ่มในน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งแล้วค่อยนำมาตัดช็อกโกแลต พอตัดเป็นชิ้นแล้วก็ค่อยโรยด้วยผงชาเขียวมัทฉะให้ทั่ว ๆ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ง่ายเนอะ ufabet