By Leona

ทอดมันบรอกโคลีคีนัว จับคีนัวต้มสุกผสมกับบรอกโคลี แครอท

Categories : อาหาร

ทอดมันบรอกโคลีคีนัว จับคีนัวต้มสุกผสมกับบรอกโคลี แครอท

7 สูตรทำอาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง

ส่วนผสม ทอดมันบรอกโคลีคีนัว
• คีนัวหุงสุก 1 ถ้วย
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• บรอกโคลีสับกับแครอทสับ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เมล็ดแฟลกซ์ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• ผงกระเทียม 1+1/2 ช้อนชา
• ผงหอมใหญ่ 1+1/2 ช้อนชา
• พาร์สลีย์ 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• ซาวร์ครีมสูตรเจ
• พาร์สลีย์สำหรับแต่ง

วิธีทำ ทอดมันบรอกโคลีคีนัว
1. ตั้งกระทะใส่คีนัวกับน้ำซุปผักลงไป พอเดือดปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาทีหรือจนน้ำแห้ง
2. ใส่คีนัวลงไปในอ่างผสม ตามด้วยบรอกโคลีกับแครอท เมล็ดแฟลกซ์กับไข่ไก่ที่ตีผสมเข้ากัน เกล็ดขนมปัง กระเทียม ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พาร์สลีย์ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ปั้นส่วนผสมทอดมันเป็นก้อนกลมแบน นำลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม แต่งด้วยพาร์สลีย์ ทางเข้า ufabet